Università del tempo libero di Prospettiva Famiglia
Storia con ricette della cucina
veneziana e veneta
PINO AGOSTINI
Autore, anche, di svariati libri di gastronomia
L’amico Pino Agostini, con puntuali riferimenti storici, ci ha parlato delle più note ricette tipiche venete.. partendo dal tempo dei Dogi sino alle più recenti ricette di Cipriani. I presenti, almeno una cinquantina, hanno apprezzato e si sono ripromesso di sperimentare le ricette proposte, che quanto potete consultare qui sotto
Prof. Andrea Salandra
